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ルイパパ

Author:ルイパパ
生活場所 さぬき
性別   ♂
血液型  オー
趣味   釣り、バイク クルマ
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3年程前釣りにはまり、ほぼ毎週、日曜、祭日
船で出動、小豆島メインでの釣り
たまに愛媛、鳴門に行っています
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セトダイ料理

2007-10-24

DSCF0001.jpg


さっそく巷でうわさのセトダイ料理です
今回は煮付けと、塩焼き両方作ってみました。

塩焼きはサッパリとした感じで少し甘味もあり
しっとり感がいい感じでした。

煮付けはというと、これが一番良かったかな(個人的ですが)
塩焼きよりもう少し しっとり感があり ホフホフした感じです。
                    ↑ 分かりにくい?

セトダイはひげ鯛科らしいのですが、(あまり聞いたこと無い)
似たもので、アコウやきじはたがお味も似ているそうですが・・・・?

一度食べてみてください、見た目がちょっと・・・・
お味はGOODですから!



DSCF0003_20071024092427.jpg



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旬の魚を食べる コメント: 6 トラックバック: 0

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2007-10-24 くるま屋ひろ [URL]

うまそ~ですね(笑)
今度漁師さんに貰って食べてみよっと。

編集

2007-10-24 イタコ [URL]

釣り味・食べ味良し、メバルより食べるところも多そうやし、
次からマダイとガシラが外道になるの?

編集

2007-10-24 ルイパパ [URL]

ひろさんへ
奪ってきて食べてください、
美味しいですよ!

編集

2007-10-24 ルイパパ [URL]

イタコさんへ
でも狙って釣れるもんじゃないから大丈夫ですよ。
交通事故にでも遭わない限りなかなか食べれないみたいです(笑)

編集

2007-10-27 コージ [URL]

明日、会えたら海老頂戴ね!
会えたら=島まで行けたらですけど…笑

編集

2007-10-27 ルイパパ [URL]

良いけど、来れるかな?祟り神が酌取り出すかも!

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